2010年4月22日木曜日
宮武うどん 開店
宮武うどんが復活した
と言っても大将は宮武の親父さんではなく、弟子入りした若手の方
しかし、開店しばらくは宮武さんが監督指揮するというので、
先週(4・13)に、期待いっぱいに行ってきた!
場所は高松西インター近く
10時半ごろ到着
前日12日開店で、できたてほやほや、、、(^^;
入るとすぐ打ち場があり、ご主人らしき方がうどんを打ってます
さて、まずはひやあつ
おおおおおおお、懐かしい 宮武うどん!
やはり一味違う
予想以上の出来です。
ふと見ると宮武の親父さんがうどんを打ち始めた
久々のご挨拶をかわし
いつもの宮武の雰囲気に、、、、ええかんじやな~
僕のうどんは宮武の親父さんに教えられたことが大きい
いわば、宮武チルドレン???
方向性は違うけど本質的なうどん観は凄く影響を受けたと思う
あと、あつあつ、醤油冷もいただき大満足!(^^)
勉強になるな~
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