2010年8月12日木曜日

うどん よしや



うどんHIワールドにようこそ

昨日は久しぶりの讃岐うどんめぐり

水曜日にゆけたので、なかなか行けてない よしやさんへ

同じみどりあひる仲間として、リスペクトしているお店です。

ひやあつと醤油をいただく

おおおお、うまいね~

ここのうどんは、確信犯!(^^;

宮武さんを再現してるのかと思ったら、実は違う
宮武さんをベースにしながら、新しい味に進化させつつありますね~

もちっとした食感や滑らかなのど越しは明らかにオリジナルです(^^)

う~~~ん勉強になるな~感動!!

お忙しい中、しばしご主人とうどん談義
楽しいひと時でした

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