試作 ぞめきカレー

またまた某タウン誌の企画

徳島の物産を使ってカレーを作ってとの指令
しかも、主婦にでも簡単に作れる食材と市販のカレールーを使うレシピを提出せよとのこと

う～～～ん、けっこうむつかしいな。

店のカレーのレシピをもとに
じぶんで作るときのレシピをミックス！？

阿波オドリの鳥ガラスープをベースに
ひき肉と大量のトマトでうまみを出し、オクラで、粘りを！

トッピングに定番のナスとかぼちゃの素揚げを

おおお、けっこう美味いよ（＾＾）