青唐の佃煮

青唐の佃煮
今年も始めました！

まずは本店のみで

そう谷川米穀店でおなじみですね。

レシピはほぼ同じと思う、間単に出来ます。

原料は、今回、あの美馬の辛い唐辛子
みまから　の苗を購入、そこから育てもらい（野菜を卸してもらってる農家さんに）
甘長唐を適量

今期は辛いのができると思ってたんやけど、
やや辛さが弱いな～
みまからは日本一とも言われる辛さが特徴なんだが、、、、

暑くなると辛さは増すみたいなんで、次回に期待かな

でも、風味はいけてます！

多めに入れて楽しんでください